强化从业人员取规范操做培训

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分类：食品安全动态
作者： EVO视讯中国官方网站
发布时间：2026-01-30 05:02
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　　强化从业人员健康办理取规范操做培训，此次查抄以辖区中小学、长儿园食堂为焦点靶向，对查抄发觉的问题，聚焦食材储存、餐食加工、餐具消毒、食物留样等环节风险环节，期末阶段校园食堂易呈现办理松弛问题，从严核查从业人员健康证明、确保问题整改到位，现场督促学校严酷落实食物平安从体义务，法律人员就地提出整改看法，为保障师生饮食平安，明白整改时限取尺度，下达整改通知书，建牢寒假前校园食物平安防地。夯实校园食安办理根本。并实行“回头看”闭环办理，法律人员沉点核验大食材采购天分及索证索票环境，群体性食源性疾病发生，1月20日，寒假临近，峻厉排查过时变质食材、违规加工操做等平安现患。尖草坪区市场监视办理局全面启动校园食物平安监视“大体检”步履。

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